Ciudad de México.-Una de las formas para comenzar a comersaludablees encontrar alternativas de tusalimentosybebidasfavoritos, como puede ser unrefresco, el cual en su versión original puede ser muy dañino.
En este sentido, científicas de laUNAMhan creado una versión sana de estabebidapopular, elaborada deingredientesvegetales.
Se trata de un refresco hecho congarambullo, una fruta de loscactusmuy popular de varios estados de México,el cual es muy benéfico para la salud delcuerpodebido a que tienen una gran cantidad deantioxidantesyvitamina C, el cual además tiene un rico sabor.
La bebida es endulzada conmiel de agave,edulcorante natural, los cuales tienennutrientesque pueden ser muy buenos para mejorar elsistema inmunológico.
Además de este refresco saludable, las investigadoras de la UNAM también crearon una nueva especie deleche vegetal, hecha de garbanzo, la cual no solo tienen un sabor fresco, sino que también aumenta la sensación desaciedad, por lo que podría ser eficaz para tratarproblemas de peso.
A pesar de que son dos bebidas muy prometedoras, ambas se encuentran en etapa de experimentación.
Fuente: Gastrolab
