Ciudad de México.-Lacomida chinaes una degastronomíasmás populares a nivel mundial, sin embargo, sorprendentemente la mayoría de losplatillosson una gran combinación de culturas, por lo que si quieres experimentar con preparacionestradicionales, nada mejor que hacerlo encasa.
En este sentido, esta receta deWantán, te dejarán con la boca abierta por exquisitosabor, ya que su combinación depuercoycamarónharán una dupla que no querrás dejar de comer gracias a la explosión que provocarán en tupaladar.
Necesitas:
- 300 gramos de carne de puerco molida.
- 150 gramos de camarón crudo pelado y picado.
- Una cucharada de jengibre rallado.
- Media taza de cebollín picado.
- Dos tazas de caldo de pollo.
- Un cuarto de taza de salsa de soya.
- Un paquete de hojas de wonton.
- Una cucharada de azúcar morena.
- Una cucharada de vinagre de arroz.
- Sal.
- Pimienta.
Paso a paso:
1. En un tazón mezcla el puerco, el camarón, el jengibre, el azúcar, el vinagre y tan solo mitad del cebollín picado.
2. Agrega sal y pimienta.
3. Extiende una hoja de wonton y coloca una cucharada de la preparación en medio.
4. Humedece las orillas con un poco de agua y ciérralas al centro.
5. Calienta en una olla, el caldo de pollo, agrega la salsa de soya y coloca los wontons. Deja cocinar por tres minutos y sirve.
¡Provecho!
Fuente: Cocina Fácil
