Ciudad de México.-Loschícharosson unaslegumbresconocidas por su color verde intenso, los cuales tienen grandes propiedades que favorecen a lasaludde todo el cuerpo, pero en especial a laintestinalpues tienen un alto contenido enfibra.
Además, son una gran fuente devitamina CyB, además de múltiplesminerales, los cuales podrás adquirir con esta ricarecetadecremade chícharos, la cual además de ser saludable, tiene unsabordelicioso.
Necesitas:
- Una lata de leche evaporada.
- Una taza de crema acida.
- Dos tazas de chícharos.
- Una taza de caldo de pollo.
- Media cebolla.
- Un diente de ajo.
- Aceite de oliva.
- Una pizca de pimienta negra.
- Sal.
- Agua.
Paso a paso:
1. En una olla a fuego medio calienta el agua y cocina los chícharos.
2. En un sartén dora la cebolla y el ajo.
3. Lleva todo a la licuadora, añade la leche evaporada, la crema, el caldo de pollo y mezcla.
4. Vierte en una olla, agrega pimienta y revuelve.
5. Sirve caliente.
Fuente: Gastrolab
