Estados Unidos.-Loshongosson una especie devegetalesque son muybeneficiosospara el cuerpo debido a su gran cantidad denutrientes, sin embargo, un reciente estudio descubrió que también puede reducir lasposibilidadesde padecercáncer.
Esto se debe principalmente porque los hongos son una gran fuente de compuestosbioactivos, los cuales hacen que el desarrollo de las células cancerosas se detenga hasta en un45 por ciento.
De acuerdo con la investigación realizada en laUniversidad de Pensilvania, los hongos son considerados como unsuperalimento, debido a que tiene muchasvitaminasyantioxidantesque ayudan a contra el cáncer.
Hongos como elportobello,cremini,botón blanco, entre otros mostraron resultados favorables, en especial contra elcáncer de mamá, por lo que los especialistas recomiendan incorporarlos a ladieta diaria.
Según los resultados, las personas que comían 18 gramos de hongos al día tenían un 45 por ciento menos de riesgo de cáncer en comparación con aquellos que no los comían”, aseguran los expertos.
A pesar de que los datos del estudio demuestran un escenario favorecedor, los investigadores aseguran que los hongos no son un tratamiento contra el cáncer, por lo que no significa que al comerlos con frecuencia laenfermedadse elimine.
Fuente: Adavances in Nutrition
