Ciudad de México.-Hay ocasiones en las que se antoja comer unacomida completa, pero a veces las ideas no fluyen de manera adecuada, por lo que es bueno recurrir arecetas típicas mexicanas, las cuales han destacado por ser de las másfamosasdel mundo.
Descubre esta deliciosareceta de pollodeshebrado con una deliciosacrema de chile poblanoyelotedesgranado, su sabor hará que se convierta en uno de tusplatillospreferidos.
Ingredientes:
- Cuatro chiles poblanos, previamente asados, sin venas y semillas
- Una taza decrema ácida
- 50 gramos decilantro
- Mediacebolla blanca
- Un diente deajo
- Media taza decaldo de pollo
- Una pechuga de pollo deshebrada
- Una taza de granos de maíz
Preparación:
- Vierte en unalicuadora, los chiles poblanos, la crema, el cilantro, la cebolla, el ajo y el caldo de pollo. Muele hasta que obtengas una mezcla homogénea.
- Pon sofreír la cebolla hasta que notes que se haya puesto trasparente.
- Agrega el pollo, los granos de elote, la salsa que preparaste y permite que todo se cosa hasta que sus sabores se incorporen.
- Sirve con un rico arroz, la receta la podrás ver a continuación.
Fuentes: YouTube, Jauja Cocina Mexicana, MSN, Pinterest
