Ciudad de México.-Comervegetalespuede representar todo un reto para muchas personas, sin embargo, existenplatillosque te hará disfrutar de su saludable sabor como es el caso de estastortitas deespinaca.
Lo mejor de todo es que son muy sencillas de hacer, por lo que no existen pretextos para no preparar estarecetaque hará que te chupes los dedos.
Necesitas:
- 500 gramos de espinacas.
- Un cuarto de cebolla.
- Dos huevos grandes.
- Dos cucharadas de harina de trigo.
- Aceite de oliva virgen.
- Pimienta negra molida.
- Sal.
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Paso a paso:
1. En un recipiente bate los huevos.
2. Corta las espinacas en tiras y cocínalas en agua hirviendo por algunos minutos.
3. En un recipiente vacía la harina, mézclala con pimienta y sal.
4. Calienta el aceite.
5. Con tus manos agarra unas cuantas espinacas y forma una bolita, pásalas por el huevo, luego por la harina y fríe en el aceite. Repite este paso hasta que todos lo ingredientes se terminen.
¡Provecho!
Fuente: Gastrolab
