Berlín, Alemania.-Agregarsala lacomidaes muy normal para darle sabor a losalimentos, sin embargo, no es ningún secreto que podría causar graves problemas de salud para elcorazón, pero ahora también se ha descubierto que es la responsable de algunas afectaciones para elsistema inmunológico.
De acuerdo con una investigación delCentro Max Delbrückde Medicina Molecular, las altas concentraciones desodioen la sangre pone en riesgo la activación de las defensas antecélulas infecciosas.
El estudio descubrió que la sal tiene efectos irreversibles en sistema inmunológico desde tres horas después de su consumo, lo primero que ocurre es una alteración en laoxigenaciónde las células defensoras o también conocidas comofagocitos.
Lo primero en lo que piensa es en el riesgo cardiovascular. Pero varios estudios han demostrado que la sal puede afectar a las células inmunitarias de diversas formas. Si un mecanismo celular tan importante se interrumpe durante un período prolongado, podría tener un impacto negativo, y podría potencialmente conducir a enfermedades inflamatorias de los vasos sanguíneos o articulaciones, o enfermedades autoinmunes”, destacan los expertos.
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— Medical Xpress (@medical_xpress)April 30, 2021
Los investigadores destacan que el alto consumo de sal, también puede estar relacionado con daños en losmúsculos, en las neuronas y en los óvulos, sin embargo, aseguran que aun faltan muchas investigaciones que respalden las teorías.
Fuente: Medical Xpress
