Ciudad de México.-ElDía de las Madresse encuentra cada vez más cerca, sin embargo, por la actual crisis deCovid-19, es posible que no puedas comprar algo demasiado lujoso para la ocasión.
Evita dejar sin regalo a tumadrecon este exquisitopastel de vainilla, es mucho máseconómicoque comprarlo preparado. ¿Quieres aprender lareceta? entonces no dejes de leer.
Ingredientes:
- Cincohuevos
- 200 gramos deazúcar
- Dos cucharadas soperas deesencia de vainilla
- Unatazadeleche
- Media taza demantequilladerretida
- Un cuarto de taza deaceite de cocina
- Una y media taza deharina de trigo
- Una cucharada sopera depolvo para hornear
- Chantillí
- Frutaal gusto
Preparación:
- Coloca los huevos, la harina, el azúcar, la vainilla, la leche, la mantequilla y el polvo para hornear en la licuadora. Muele hasta que todo este completamente integrado.
- Engrasa todo el molde y espolvorea un poco de harina, para evitar que se pegue.
- Vacía la mezcla en el molde hasta tres cuartas partes y hornea durante media hora a 180 grados Celsius.
- Has la prueba del palillo para verificar que esté completamente cocido, sino puedes dejar que este durante 20 minutos más.
- Permite que se enfríe para que puedas desmoldar.
- Parte el pastel a la mitad de forma horizontal.
- Unta chantillí y coloca las frutas de tu elección.
- Unta el resto del pastel con chantillí para que quede listo.
- Puedes decorar con algunas frutas.
Fuentes: Recetas gratis, Instagram
