Ciudad de México.-Si quieres consentir a tumamáalejándola de lacocina, puedes hacerlo con unplatillotipogourmet, el cual es bastanteoriginaly la dejará impactada por tus dotes culinarias.
Prepara estas exquisitasflores de calabaza rellenas de queso crema, larecetaes tanfácilque tendrás lista la preparación en menos tiempo de lo que te imaginas, así que, toma nota.
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Ingredientes:
- Medio kilo de flores de calabaza
- 90 gramos de queso crema
- Doshuevos
- Una taza deharina de trigo
- Una cucharada deajoen polvo
- Una taza depan para empanizar
- Un manojo decebollines
- Una cucharada dealbahaca
- Salypimientaal gusto
Preparación:
- Deja secar laflor de calabaza.
- Mientras tanto revuelve el queso con el cebollín, el cual tiene que estar finamente picado, el ajo, la albahaca, la sal y pimienta.
- Vierte la mezcla que hiciste dentro de unabolsa de plásticoy corta uno de los extremos para que pueda salir al exprimirlo.
- Toma cada flor y rellénalas con la ayuda de la bolsa de plástico.
- Revuelve los huevos.
- Pasa cada flor por el huevo, luego por la harina y finaliza empanizando un poco.
- Fríe las flores durante unos segundos en un sartén con aceite hirviendo.
- Retira el excedente de aceite con unatoalla absorbente.
- Sirve con un poco dearroz rojo.
Fuentes: Cocina delirante, Instagram
