Ciudad de México.-Lacomida chinaes, junto con lamexicana, una de las más reconocidas del mundo entero y es que, este tipo degastronomía, conjuga sabores con maticesdulcesysalados.
Disfruta de una comida fuera de lo común con deliciosopollocon rebosado ensalsa de piña. Descubre cómo preparar estareceta, es tanfácilque la tendrás lista en muy poco tiempo.
A post shared by u2661COCINA A LO SOLCIu2661 (u0040solcicaro)
Ingredientes:
- 80 gramos deharina de trigo
- 80 gramos deharina de maíz
- Cinco gramos desal
- 80 mililitros decerveza clara
- 150 gramos depechuga de pollo
- 500 mililitros dejugo de piña
- 20 gramos deazúcar
- 20 gramos defécula de maíz
- Cinco gramos dechile de árbol(opcional)
- 500 mililitros deaceitede cocina
Preparación:
- En unrecipientevacía la cerveza, la sal, y cierne la harina de trigo y de maíz.
- Con la ayuda de uncuchillopica en cubos el pollo.
- Vacía el pollo en la mezcla de cerveza que preparaste, cubre bien la carne y tápala con un plástico. Deja que se marine durante 30 minutos.
- Pasados los minutos, pon a calentar unaollay vierte el aceite en ella. Una vez que notes que esté hirviendo, vacía el pollo y deja que se fría.
- Escurre la grasa con unatoalla absorbente.
- En otro sartén vacía el jugo de la piña y el azúcar, deja que todo se mezcle.
- Añade la fécula de maíz y deja que todo se cocine hasta que espese.
- Sirve el pollo con salsa de piña y disfruta.
Fuentes: Cookpad, Instagram
