Ciudad de México.-Cuando combinas elpolloconcervezaopulque, haces que los sabores se realcen aún más, por ello resulta uno de losplatillosmás deliciosos que podrías consumir.
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Descubre cómo preparar un exquisitopollo bañado en salsa de pulque y miel de maguey, sus sabores penetrantes bailarán en tu paladar, además larecetaes sumamentefácil.
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Ingredientes:
- Un pollo completo y deshuesado
- Un vaso de pulque
- Un vaso demielde maguey
- Un puño deespecias molidas
- Salde mar
- Sieteajospicados
- Trescebollaspicadas en cuartos
- 10xoconostles
Preparación:
- Unta el pollo entero con las especies y la sal.
- Llévalo a un recipiente coloca los xoconostles, el pulque y la miel, cebolla, ajos y deja que se marine un día entero.
- Pasado el tiempo, mete el pollo a unacazuelay báñalo con el pulque.
- Pon a cocer afuegomedio durante una hora o hasta que notes que ya se coció.
- Sirve conensalada rusa,arrozytortillasal comal.
Fuentes: Cookpad, Instagram
