Ciudad de México.-Después de la llegada delCovid-19muchas personas comenzaron a ahorrar másdinero, porque no sabían qué tan difícil se pondría la situación económica.
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Si estás pensando en preparar un platillofácilyeconómico, estepollo a la cacerolaes una excelente opción, por lo que no demorarás mucho tiempo en tenerla lista.
Ingredientes:
- Un kilo depierna y muslo de pollo
- Cuatrojitomates medianos
- Mediacebolla
- Dospapas
- 100 gramos deuva pasa
- Salal gusto
- Consomé de pollo, en polvo
Preparación:
- Parte las papas y el jitomate en cubos.
- Parte la cebolla en juliana.
- Coloca las piezas de pollo en la cacerola, las papas y el jitomate en ese orden.
- Salpimienta al gusto.
- Añade la uva pasa
- Agrega un poco demantequillapara que agarre sabor.
- Tapa la olla y deja que todo se cosa a fuego medio.
- Destapa la olla de vez en cuando para que no se pegue.
- Notarás que está listo porque el pollo tendrá un colorcaramelo.
- Sirve y disfruta.
Fuentes: Cookpad, Instagram
