Ciudad de México.-Elpollo marinado en salsa cremosaes uno de los que se sirven más en loseventos socialesen y es que su sabor es delicioso y bastante sofisticado, pese a la creencia popular, este tipo de platos son bastante sencillos de preparar.
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Si estás pensando en hacer un platillofácily versátil, los marinados cremosos son la opción. Puedes intentar con una rica salsa de chile chipotle, su sabor te dejará impactado.
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Ingredientes:
- 2 a 3 chiles chipotles, depende de qué tan picoso lo desees.
- Unapechuga de pollococida y picada enmilanesas.
- Una lata deleche evaporada
- Un cuarto de taza decaldo de pollo
- Una cucharada desal
- Un trozo decebolla, pequeño
- Dosdientes de ajo, pelado
- Un tercio de barra demantequilla
- Una cucharada deaceite vegetal
Preparación:
- Vierte en el interior de lalicuadorala leche, los chiles, la cebolla, el ajo y la sal. Muele todo hasta que obtengas unacremasuave.
- Derrite un poco de mantequilla en la olla.
- Vierte la crema en laollay cocina a fuego lento durante unos tres minutos.
- Añade el pollo y deja que todos los sabores se incorporen por tres minutos.
- Sirve con un poco dearrozy disfruta.
Fuentes: Cookpad, Instagram
