Ciudad de México.-Lacarne de polloes una de las más nobles que existen, ya que se mezcla de forma perfecta con distintossaboresyadobos, por ello es que es uno de los preferidos para acompañar la gran mayoría demolesque existen enMéxico.
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Si estás pensando en acompañar tu pollo con unasalsarica y original, puedes intentarlo con la dehinojo, su sabor es cremoso y se acopla perfecto a esta carne. Descubre cómo preparar larecetapaso a paso.
Ingredientes:
- Dospechugas de pollocon hueso, previamente cocidas
- Un cuarto decebolla
- Unpimientorojo
- Un litro deleche descremada
- Unapizca de sal
- Una pizca deconsomé de pollo, en polvo
- Una pizca depimienta
- Cinco cucharadas decrema
- Un trozo dequeso panela
- Una cucharada deflor de hinojo
- 100 gramos dealmendras, previamente fileteadas
- Ejote, al gusto
Preparación:
- Vierte todos los ingredientes a lalicuadora, a excepción del pollo y los ejotes. Muele bien hasta que obtengas una mezcla tersa y cremosa.
- Hierve la mezcla y añade las pechugas de pollo.
- Después de cinco minutos, añade los ejotes y permite que hierva.
- Sirve con un poco dearrozy disfruta.
Fuentes: Cookpad, Instagram
