Ciudad de México.-ElDía del Padrese encuentra a la vuelta de la esquina, por lo que sería bueno comenzar a pensar en un buenregalopara elhombreque te enseñó a andar en labicicletay te consoló cuando te caíste al intentarpatinarpor primera vez.
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Uno de losobsequiosmás maravillosos son en los que tú mismo intervienes para suelaboración, una gran opción es unpay dezarzamora con queso, su preparación es muy sencilla, así que, no dejes de prestar atención a lareceta.
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Ingredientes:
- Unalata de leche condensada
- Unalata de leche evaporada
- 90 gramos demantequilla
- 170 gramos degalleta, plana de vainilla
- 135 gramos de queso crema
- Treshuevos
- Seis tazas demermelada de zarzamora
Preparación:
- Mete las galletas en unabolsasellable y tritúralas con unrodillo.
- Derrite la mantequilla en unsarténa fuego bajo.
- En un recipiente, vierte las galletas y la mantequilla. Mezcla hasta que tengas una masa.
- Engrasa elmoldedel pay.
- Coloca la masa de galleta que hiciste en el molde y extiéndela bien.
- Vierte en lalicuadoralas leches, condensada y evaporada, además del queso crema y muele bien hasta que obtengas una mezcla homogénea.
- Vierte la mezcla en el interior del molde y lleva a laneverahasta que tome una consistencia más sólida.
- Unta el pay con mermelada de zarzamora y decora.
Fuentes: Kiwilimón, Instagram
