Ciudad de México.-Sin duda alguna la hora de lacomidaes una de las favoritas de muchas personas en el mundo, es por eso que nada mejor que prepararplatilloscompletos llenos de sabor como es el caso de estepolloconverdolagas.
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Además de ser una de las preparaciones más tradicionales de lacocina mexicana, también puede llegar a ser muy sencilla; conoce lareceta.
Necesitas:
- Cuatro piezas de pollo sin piel y cocidas.
- Tres cuartos de cebolla.
- Un kilo de verdolagas.
- 900 gramos de tomates verdes cocidos.
- Cuatro chiles serranos cocidos.
- Dos dientes de ajo.
- Dos cucharadas de aceite.
- Sal.
Paso a paso:
1. En la licuadora agrega tomates, ajo, cebolla, chile y mezcla.
2. Lava y desinfecta las verdolagas.
3. En una olla con aceite agrega la salsa y deja cocinar por cinco minutos.
4. Añade las verdolagas, sal y deja hervir.
5. Agrega el pollo cocido y listo.
¡Buen provecho!
Fuente: Gastrolab
