Ciudad de México.-Laflor de calabazaes uno de los alimentos más queridos en todoMéxico, ya que es muy versátil, puedes preparar diversosplatilloscon ellos, desdequesadillasyenchiladas, hasta una ricacrema, tal y como verás en las siguientes líneas.
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Si aún no sabes qué preparar para tucomidadel día de hoy, puedes optar por este ricopollobañado encrema con flores de calabaza y elote.
Ingredientes:
- Unapechuga de pollo
- Mediolitro de crema
- Dos manojos deflor de calabaza, sin tallo
- Una lata decrema de elote
- Mediacebolla
- Unchile poblano, picado en tiras
- Sal, al gusto
- Pimienta, al gusto
- Una cucharada deaceite
Preparación:
- Con la ayuda de uncuchillo para carne, pica la pechuga en tiras gruesas. Déjalas marinar durante 10 minutos con sal y pimienta.
- Pon a calentar unsarténcon una cucharada de aceite y pon a asar el chile, la cebolla la flor de calabaza.
- Vierte las pechugas para que se doren con lasverduras.
- Una vez que estén listos vierte lataza de lechecon la crema. Mezcla todo hasta que se integre.
- Continúa cocinando por 5 minutos más o hasta que esté espesa.
- Sirve y disfruta.
Fuentes: Cookpad, Instagram
