Ciudad de México.-Lacomida ‘fitness’es una excelente opción para cuando necesitasbajar de pesoo llevar una vida más saludable, sin embargo, muchos consideran que este tipo de alimentos salen muy caros y los evitan.
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La siguientereceta de pollo con verduras en escabechees una excelente opción, ya que es unplatilloabundante y tiene un sabor delicioso. Descubre larecetapaso a paso.
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Ingredientes:
- Unapechuga de pollo, cocida
- Una cucharada deajo sazonado en aceite
- Una taza dechiles y zanahorias en escabeche
- Una cabeza debrócoli picadoen partes pequeñas
- Un manojo deespinacas picadas
- Caldo depollo en polvo
Preparación:
- Pica la pechuga en cubos pequeños.
- En elsarténpon el ajo a cocer junto con el pollo en cubos pequeños.
- Pon a cocer el brócoli en agua caliente.
- Una vez que esté cocido, vierte el brócoli en el pollo junto con los chiles y las zanahorias en escabeche y el caldo de pollo.
- Permite que todo se cocine durante dos minutos, mientras se mezclan los sabores.
- Al final añade la espinaca y permite que siga cociéndose.
- Sirve con un poco dearroz.
Fuentes: Cookpad, Instagram
