Ciudad de México.-Elpolloes uno de lascarnesque mejor se llevan con losadobos, ya que su sabor neutro se complementa bastante bien el delchiley lasespecias, por lo que te dejará delirando.
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Si aún no sabes qué prepararás decomerpara esta tarde, puedes optar por este exquisitopollo en adobo de mirasol, su sabor deleitará a tufamiliacada bocado.
Ingredientes:
- Un kilopierna y muslo de pollo
- Seischiles mirasol
- Undiente de ajo
- Sal de mar
- Pimientaal gusto
Preparación:
- Unta tu pollo con sal y pimienta. Deja que las piezas reposen.
- Desvena los chiles y ponlos a cocer con un poco deaguahasta que estén blandos.
- Licua tus chiles con sal de mar y ajo. Cuela lasalsasobre el pollo y deja que se marine durante una hora
- Coloca tu pollo en unrefractarioy cierra con aluminio.
- Hornea tu pollo a 180°C grados hasta que notes que está cocido.
- Sirve conarrozypuré de papa.
Como tip: Puedes agregar unashojas de aguacateal refractario para que agarre mejor sabor.
Fuentes: Cookpad, Instagram
