Ciudad de México.-Uno de los complementos preferidos delpolloson lascremas, las cuales pueden estar preparadas con diferentesverduras, mismas que aportan un gran sabor a este tipo decarne.
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Si estás pensando en un ricoplatilloparacocinar, puedes optar por un delicioso pollo ensalsacremosa dechile chipotleycalabazas, su sabor te dejará completamente encantado.
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Ingredientes:
- Unapechuga de pollo, picada en cuadros
- Doscalabazas
- Una cucharada demantequilla
- Una lata pequeña dechiles chipotles
- Una lata demedia crema
- Un vaso deleche
Preparación:
- Con la ayuda de uncuchillo, corta el pollo en cubos, junto con las calabazas.
- Vierte en lalicuadorados chiles con adobo, la media crema y medio vaso de leche.
- Licua todo por cinco minutos y reserva.
- En un sartén, coloca una cucharada de mantequilla con las calabazas y permite que se cosan durante 10 minutos.
- Pasado el tiempo, agrega el pollo.
- Mezcla todo ycocinadurante 10 minutos.
- Sirve conarroz.
Fuentes: Cookpad, Instagram
