Ciudad de México.-Elpolloes una de lascarnespreferidas de losmexicanos, normalmente suelen prepararlo encaldo, pero la realidad es que lagastronomíade este hermoso país cuenta con distintosplatillosque incluyen a estaavecomo su estrella principal.

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Si estás pensando en prepararpollopróximamente puedes intentar con esta deliciosareceta de salsa de queso, seguramente le darán un delicioso viaje a tus papilas gustativas.

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Ingredientes:

  • Media taza deleche, entera
  • Una cucharada demantequilla
  • 90 gramos dequeso crema
  • 80 gramos dequeso manchego
  • Sal y pimientaal gusto
  • Pechuga depolloen filetes, previamente asados

Preparación:

  1. Derrite la mantequilla a fuego lento.
  2. Vierte la leche y sazona con la sal y pimienta, puedes añadir un poco de nuez moscada para que le dé más sabor.
  3. Mueve tu leche constantemente para que no se pegue.
  4. Agrega el queso manchego y crema, una vez que se gratinen puedes retirar del fuego.
  5. Sirve tus pechugas a la plancha bañadas con tu salsa y acompaña con una ensalada fresca y pasta

Fuentes: Cookpad, Instagram