Ciudad de México.-Si estás planeando reunirte con tufamiliapara festejar que al fin han sido completamente vacunados y te tocó llevar lacomida, pero no sabes qué preparar, no te preocupes, lagastronomía mexicanaha llegado a salvarte.
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Consiente a tu familia con el delicioso sabor de estashojaldras de mole con pollo, son un platillo muyeconómico, además larecetaes muyfácilde hacer. Descubre cómo hacerla paso a paso.
Ingredientes:
- 15 hojaldras
- Dos kilos depechuga de pollo
- Medio kilo demole en pasta
Preparación:
- Pon a cocer la pechuga con agua, sal y media cebolla.
- Una vez que esté lista, deshebra lacarney reserva.
- Mientras tanto, vierte el mole en otraolla. Vacía medio litro del caldo que salió de la pechuga.
- Mezcla hasta que vaya tomando el cuerpo adecuado.
- Vierte el pollo y mezcla bien.
- Con uncuchilloabre las hojaldras y sirve el pollo en el interior.
- Sirve y disfruta.
Fuentes: Cookpad, Instagram
