Ciudad de México.-El mexicano, específicamente los que viven en laCDMX, están acostumbrados a comerpolloencaldoo quizás enmilanesaconensaladaypapas, pero la realidad es que existen diversosplatillosque puedes preparar y que te harán amar a estacarne.
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Si estás pensando en hacer unacomidacon un sabor fuera de lo común, puedes intentarlo con este exquisitopollo al limón. Larecetaes muyfácily no dejará de encantarte.
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Ingredientes:
- Un kilo de pierna depollo
- Tres cucharadas demostaza
- Una y media cucharada demostaza, tipo rústica
- Una cucharada de mostaza, tipo francesa
- Tres o cuatrolimones
- Aceite de olivaal gusto
- Sal, al gusto
- Pimienta, al gusto
- Ajo, en polvo
- Cebolla, en polvo
Preparación:
- Salpimienta las piezas de pollo y séllalas en una bolsa, déjalas ahí durante una noche completa.
- Mientras tanto, mezcla las mostazas, el jugo de limón, la sal, la pimienta, el ajo y la cebolla.
- Vierte la mezcla en la bolsa donde está el pollo y deja que todo repose durante dos horas.
- Engrasa unacharolacon mantequilla y coloca las piezas encima.
- Lleva tu charola alhornoy deja que todo se hornee a 250°C por 20 minutos o hasta que notes que la piel está dorada.
- Sirve en unplatoconensaladafresca.
Fuentes: Cookpad, Instagram
