Ciudad de México.- Méxicoposee una gran cantidad dechiles, mismos que sirven para preparar deliciosassalsasyadobosque dejarían boquiabierto a cualquiera que posea un paladar sumamente exigente.

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Si tu eres fanático de lacomida picante, puedes preparar un deliciosopollo bañado en chile morita, su sabor no dejará de impactarte y la mejor parte es que esteplatillopicara tanto cómo tu lo desees. Descubre cómo preparar esta exquisitarecetapaso a paso.

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Ingredientes:

  • Medio kilo dejitomate
  • Chile morita, al gusto
  • Dosdientes de ajo
  • Mediacebolla
  • Un kilo demuslo de pollo
  • Sal, al gusto
  • Una cucharada deconsomé de pollo, en polvo.
  • Aceitede cocina

Preparación:

  1. En unaollacon agua, cebolla, sal y ajo, pon a cocer el pollo.
  2. Mientras tanto, lava los jitomates y ponlos a cocinar en otra olla con agua hasta que estén tiernos.
  3. En unsartén, pon a cocer tus chiles morita, hasta que estén suaves. Si quieres que pique mucho, no les reitres las venas.
  4. Licua tus chiles con los jitomates, ajo, cebolla y consomé en pollo.
  5. En otra olla, vacía un poco de aceite, la carne y vierte tu salsa.
  6. Deja que se cocine durante 10 minutos y sirve.
  7. Puedes acompañar conpapasonopalesal gusto.

Fuentes: Cookpad, Instagram