Ciudad de México.-Lacocinapuede ser unatareasumamente interesante yrelajante, pero existen ocasiones en las que es posible que no tengas ganas decocinar, para este tipo de circunstancias puedes recurrir a la siguientereceta.
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Solo necesitarás un poco deverdura,queso,polloy unatortillagrande de trigo para tener lista una preparación deliciosa. Descubre los pasos.
Ingredientes:
- Una tortilla de trigo, grande
- Mediapechuga de pollo, trozos
- Un cuarto depimiento rojo
- Un cuarto decalabacín
- Medioaguacate
- Untomate, pequeño
- Un cuarto decebolla
- Queso rallado, tipomanchego
- Cilantro
- Perejil
- Un cuarto detazadejugo de limón
- Un chorrito deaceite de calabaza
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- Pica las verduras en trozos
- En unsarténdora el pollo , añade las verduras y fríe hasta que estén cocidas.
- Mezcla un tomate con agua, cebolla y sal. Marina con el jugo de limón y el aceite de oliva. No olvides agregar el perejil.
- En otro sartén, calienta las tortillas de trigo y añade el queso y luego pollo.
- Sirve en unplatoy disfruta.
Fuentes: Cookpad, Instagram
