Ciudad de México.-EnMéxicoes muy común que elpollose coma enconsoméo ensalsas, ya sea roja o verde, en caso de la primera, pueden llevarchileypapa, sin embargo, existen otras formas de preparar este platillo.
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Si quieres prepararpollo en jitomate, puedes hacerlo con estareceta, la cual le da un giro tradicional con un toque cremoso. Las instrucciones se encuentran en las siguientes líneas.
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Ingredientes:
- Cuatromuslos de pollo, previamente cocidos
- Una lata deleche evaporada
- Tresjitomates, sin piel y sin semillas
- Unalatademedia crema
- Una cucharada deharina de maíz
- Dos cubos deconcentrado de tomateo dos cucharadas depuré de tomate
Preparación:
- Vierte en lalicuadorala leche, la media crema, los jitomates, la harina de maíz y el concentrado de tomate. Muele todo hasta que obtengas una mezcla cremosa.
- Vacía tu salsa en unaollay deja que se caliente hasta que comience a hervir, procura mezclar con unapala demadera.
- Sirve tus muslos y báñalos con la salsa de jitomate cremosa.
- Acompaña tu pollo conespaguetiyensalada frescaopuré de papa.
Fuentes: Receta fácil, Instagram
