Ciudad de México.-Prepararpozolepuede llevar sutiempoy nivel de dificultad, no por nada es unarecetatan valorada enMéxico, pero es posible preparar este delicioso manjar de forma sencilla cuando se es principiante.
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Elpozole blanco de polloes una de las versiones más fáciles que encontrarás, así que, si estás pensando en sorprender a tufamiliacon estareceta, no dejes de leer.
Ingredientes:
- Dos kilos demaíz precocido
- Dos kilos depechuga de pollo
- Una pizca detomillo
- Una pizca delaurel
- Una pizca deorégano
- Una pizca depimienta
- Mediacebolla
- Cincodientes de ajo
- Cinco litros deagua
- Cinco cucharadas deconsomé de pollo, en polvo
- 10 cucharadas pequeñas consal
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Preparación:
- Lava bien el maíz precocido y luego lo pones en unaollacon cinco litros de agua.
- Añade lashierbas de olor, la cebolla y los ajos. Tapa tu olla y deja que todo hierva durante 30 minutos.
- Pasado el tiempo, notarás que casi todos los granos de maíz se abrió, es entonces cuando deberás colocar el pollo y la sal, deja que todo hierva entre 45 a 50 minutos.
- Pasado el tiempo, añade el consomé de pollo, saca tu pechuga para deshebrarla y vuelve a tapar tu olla.
- Sirve un plato de pozole con la pechuga, cebolla y lechuga picada, limón, orégano, chile piquín y disfruta.
Fuentes: Cookpad, Instagram
