Washington, Estados Unidos.-Existe un dicho que reza ‘somos lo que comemos’ y parece ser que no se encuentra demasiado lejos de la realidad. Recientemente, un equipo de científicos descubrió que existen una serie dealimentos que puedenincrementar las posibilidades de la aparición de demenciaentre las personas; sin embargo, esto puede disminuir siempre y cuando alteres tudieta, ¿quieres saber de qué se trata? Entonces, no dejes de leer.

De acuerdo con información deMayo Clinic, el término de demencia se utiliza para describir un conjunto desíntomasque afectan a la memoria, elpensamientoy lashabilidades socialesde las personas, en caso de ser lo suficientemente graves, pueden llegar a causar efectos negativos entre quien la padece, así como en los familiares del paciente. Si bien no se trata de unaenfermedadespecífica, sí hay varios afecciones que la provocan, un ejemplo de ello es elAlzhéimer.

Según información de un estudio publicado durante la jornada de este lunes, 5 de diciembre, en la revista científica,JAMA Neurology, losalimentos ultraprocesadospodrían aumentar la posibilidad de padecer demencia. Entre los la comida mencionada en el estudio resaltan:pizza congelada,comida instantánea,papas fritas,hamburguesas,refrescos,galletas,pasteles,dulces,donas,helados, entre otras cosas.

Comida chatarra
Fotografía de comida chatarra
Créditos: Pixabay

De acuerdo con el estudio lacomida ultraprocesadaafecta a la parte delcerebroencargada del funcionamiento ejecutivo, es decir,daña a la capacidad de procesar informacióny tomar decisiones acertadas. Según el análisis, la comida chatarra aceleró eldeterioro cognitivo globalun 28 por ciento más rápido en comparación de quienes consumenfrutas,verdurasyalimentos con granos integrales, entre otras cosas.

Según información del doctorDavid Katz, el estudio no estaba diseñado para probar lacausa y efecto de los alimentos chatarraen la aceleración del deterioro cognitivo; sin embargo, la muestra sustancial brindó una pista de que esto podría ser así, por lo que es necesario realizar un estudio con más extenso que recabe pruebas conclusivas con respecto al nivel de daño que la comida chatarra puede causar en el cerebro.

Fuentes: Tribuna