Estados Unidos.-De acuerdo con las cifras delInstituto Nacional de la Estadística, Geografía e Informática(INEGI), lasenfermedades cardíacassonla principal causa de muerte en México. Tan solo en el primer semestre del 2021, se registraron cerca de 113 mil 899 muertes por dicha afección, lo que significa un notable incremento en comparación con los números del año 2020.
Lo que preocupa a la comunidad científica es que las enfermedades cardíacas suceden por factores que se pueden prevenir, algunos de ellos son eltabaquismo,hipertensión arterial,colesterol elevadoy ladiabetes no controlada, estos últimos tres aspectos lograrían controlarse siempre y cuando cuides lo que consumas, por lo que es bajo este contexto que cardiólogos han comenzado a hablar sobre los alimentos menos saludables para las personas.
De acuerdo con una entrevista del medio Daily Mail, para el cardiólogo deMount Sinai, enNueva York, eldoctor Bhatt, uno de los alimentos de mayor cuidado es elaceite de coco, algo que podría resultar sorpresivo porque desde el año2010hasta la fecha, algunosinfluencerslo recomendaban como unaalternativa saludable, sin embargo esto no sería así, ya que algunos estudios vinculan al aceite de coco como altos niveles decolesterolen los vasos sanguíneos.
Por otro lado, Bhapp reveló que, cada vez que se busca hacer estudios de infartos en losratonesyratasde laboratorio los alimentan con aceite de coco para generar bloqueos en las arterias oaterosclerosis. Por otro lado, el doctorAndrew Freeman, delNational Jewish HealthdeDenverreveló que consumir más proteínas al día de las necesarias puede aumentar la producción decolesterol malo, lo que paulatinamente generaría enfermedades cardíacas oaccidentes cerebrovasculares. Lo que podría ser una advertencia para las personas que elevan su consumo de proteína para incrementar los músculos.
Pero los bloqueos en el corazón no es lo único que las personas deben cuidar, tal y como mencionó el doctor Bhatt, quien declaró que otro alimento peligroso podrían ser lasbebidas energéticas, esto debido a que los ingredientes que utilizan para su creación comoplantasy algunas sustancias pueden generararritmiaso alteraciones en el ritmo cardíaco que se traduciría en bradicardia o taquicardia.
Por último Bhatt habló sobre un alimento que es adorado por miles de personas, pero que en realidad, con el pasar de los años se ha demostrado que es sumamente dañino para la gente y se trata de la carne rojo: “Es lo peor para la salud cardiovascular. No hay duda de que lacarne rojaaumenta el riesgo de enfermedades cardíacas y también decáncer“, específicamente se refirió a lassalchichas,tocinosysalami, esto debido a que se trata de carne muy procesada, congrasas saturadasy exceso desal.
Fuentes: Tribuna
