Ciudad de México.-En los últimos años, se ha vuelto muy popular elté de burbujas. Divertida y colorida, esta bebida procedente de Asia ha conquistado a los jóvenes, para quienes el té de burbujas ha sustituido a losbatidosy losrefrescos. Si bien el té de burbujas pareceinofensivocon susdeliciosos aromasysu dulce sabor, no deja de tenerefectos sobre la salud.

Elbubble teaes una bebida de origen taiwanés, elaborada con té, leche, perlas de tapioca que generalmente se cuecen y se remojan en azúcar moreno, a la que en ocasiones se le añaden jugos de frutas, colorantes o toppings, para hacerlo más delicioso. Lo que hace que esta bebida tenga éxito en gran medida es su vertiente muypersonalizable, capaz de adaptarse a los gustos de todos. El alto contenido de azúcar del té de burbujas también significa que puede resultar muy adictivo.

¿Cuál es el contenido calórico de un vaso de té de burbujas?

El contenido de azúcar de esta bebida explica por qué también es muy rica encalorías. Pero no es fácil saber exactamente losvalores nutricionalesde esta bebida porque depende de dónde la vayas a comprar, las recetas no siempre son las mismas de una tienda a otra.

En la mayoría de los casos, se trata de una bebida que tendrá al menos 200 calorías y, más a menudo, unas 350 calorías por un vaso grande de té de burbujas. El té de burbujas es, por tanto, una bebida muy dulce y calórica, que debe beberse conmoderación, ya que su consumo excesivo puede favorecer elexceso de pesoyproblemas de salud.

Uno de los elementos distintivos del té de burbujas siguen siendo las perlas de tapioca, unas bolitas negras que se aspiran con una pajita ancha . Pero ¿cuáles podrían ser las consecuencias para la salud? Si tomamos la perla de tapioca cruda, es bastantenutritivaporque está hecha de harina de mandioca, pero tiene un índice glucémico elevado, sobre todo si se cocina. En forma cruda, la perla de tapioca ya es muy dulce, pero en el té de burbujas se recubre con azúcar moreno para darle un color negro, lo que aumenta la carga glucémica. ” El exceso repetido de azúcar puede favorecer varios tipos detrastornos cardiovascularesy provocará picos de azúcar en sangre. Si ya tenemos problemas cardiovasculares, esto puede favorecer la resistencia a la insulina, la diabetes, el hígado graso y, por supuesto, el aumento de grasa.

Fuente: Tribuna Sonora