Ciudad Obregón, Sonora.-De acuerdo a Juan Pablo Lugardo Leyva, especialista en elcultivodelajonjolí, lacosechade la oleaginosa en elValle del Yaquiha generado buenosrendimientos, los cuales oscilan entre los 800 y mil 400 kilogramos porhectárea.
Explicó que lascosechasiniciaron a principios del mes de octubre y se considera que continúan hasta el próximo mes de diciembre; además, comentó que lasiembrade estecultivose efectuó entre los meses de mayo y julio.
El representante de Servicios Agrícolas Lugardo también dio a conocer que en laregiónse sembraron aproximadamente siete mil hectáreas, de las cuales solo 50 resultaron afectadas porinundacionesocasionadas por las precipitaciones que tuvieron lugar el mes pasado.
Lugardo Leyva agregó que elpanoramaen cuanto a losrendimientoses positivo, aunque se esperan variaciones tanto al alza como a la baja; además, indicó que el precio portoneladade estasemillase ubica en alrededor de los 20 mil pesos, precio que se puede incrementar conforme avance lacosecha.
Cabe destacar que la oleaginosa se utiliza ampliamente en la producción de diversosproductosdentro de la industria farmacéutica y de los alimentos, debido a sus múltiples propiedadesnutricionalesyfuncionales.
Existen varios tipos deajonjolídisponibles en el mercado, cada uno con características y propiedades particulares que los hacen adecuados para diferentes usos y preferencias. Entre los más comunes y destacados se encuentran elajonjolí negro,elmarróny elrojo, aunque también existen otras variedades menos conocidas.
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— Tribuna Sonora (@TribunaSonora)October 18, 2025
Fuente: Tribuna del Yaqui
