Guaymas, Sonora.- Debido a su alto potencial económico que ha sido impulsado por la creciente demanda internacional, de manera especial en países asiáticos, la pesquería de aguamala ha retomado su papel estratégico para Guaymas y el estado de Sonora.
El empresario pesquero Manuel Aguilar Soto manifestó que la aguamala ‘bola de cañón’ hoy en día no solo es requerida como alimento en Asia, sino también por sus derivados, como colágeno, productos cosméticos y suplementos, lo que amplía sus oportunidades de mercado y valor agregado.
Dijo que, si bien en cada temporada hay una disputa por el precio entre productores primarios y procesadores, al final hay acuerdos y el beneficio que genera la medusa es para todos, porque estos no se quedan para un solo lado.
Destacó que, para que esta pesquería se desarrolle de manera ordenada y genere beneficios para todo el sector, es fundamental mantener el diálogo entre compradores, productores y procesadores, y llegar a acuerdos, sobre todo en lo que se refiere al precio.
Indicó que esta coordinación permite no solo asegurar la comercialización del producto, sino también propiciar una mayor derrama económica entre los participantes de la cadena productiva, tanto el productor como el que lo procesa y quien lo compra.
Aguilar Soto subrayó que este esfuerzo conjunto contribuirá a posicionar a Guaymas como un referente en el manejo responsable de la aguamala, lo que a su vez podría atraer nuevas inversiones.
Aguamala impulsa economía en Guaymas ante alta demanda internacional
El precio es fundamental
Para la secretaria de la Federación de Cooperativas Pesqueras ‘Florentino López Tapia’, Manuela Ojeda Amador, el llegar a un acuerdo sobre el precio es fundamental, pues de aquí parte todo para que la pesquería sea realmente benéfica.
Dijo que en estos momentos se encuentran en las negociaciones entre pescadores y procesadores, y que esperan “llegar a un buen acuerdo, porque los ribereños son los que se la ‘parten’ para capturarla”.
Para mañana habrá una tercera reunión entre ribereños de Guaymas y Empalme y procesadores de aguamala, en la que se buscará llegar a un acuerdo definitivo sobre el precio de este demandado producto.
Fuente: Tribuna del Yaqui
