Ciudad de México.- La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) ha realizado un análisis de diversas marcas de leches de sabor, ya que, a pesar de que están presentes en el almuerzo de niñas y niños, es recomendable identificar las mejores opciones porque no todas ofrecen calidad nutrimental. De acuerdo con datos de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, este alimento es importante para las niñas y los niños porque aporta nutrientes esenciales como:
- Calcio.
- Magnesio.
- Selenio.
- Riboflavina.
- Vitamina B12.
- Ácido pantoténico.
Para cuidar la salud de los infantes, Profeco comparte las marcas aprobadas en el estudio de calidad de su ‘Revista del Consumidor‘ publicada en el mes de abril de 2026. Por el contrario de lo que se cree, las leches saborizadas pueden ser fuente de diversos nutrientes y esto mismo las hace saludables cuando se consumen en una dieta balanceada. En años recientes, las marcas han aumentado la oferta de versiones deslactosadas, puesto que la glucosa y la galactosa son más dulces que la lactosa, lo cual permite reducir el consumo de azúcares añadidos, lo que da como resultado que en el supermercado se vea una baja en productos con sellos de advertencia.
Profeco: Marcas de leches de sabor más saludables para los niños
Para cumplir con ese objetivo, la industria alimentaria ha comenzado a incorporar ingredientes como la alulosa, un monosacárido presente de una manera natural en alimentos como higos, pasas y melaza. Este compuesto tiene cerca del 70 por ciento de dulzor de la sacarosa tradicional, sin embargo, no se considera un azúcar añadido por la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios.
El Laboratorio Nacional de Protección al Consumidor analizó un total de 32 marcas de leches saborizadas de los sabores fresa, chocolate y vainilla para conocer su calidad, incluyendo sus versiones deslactosadas. De igual manera, se analizó el aporte calórico por cada 100 mililitros, considerando que cada gramo de proteína y de azúcares aporta 4 kilocalorías, mientras que cada gramo de grasa aporta 9 kilocalorías.
También se comprobó si la grasa contenida fuera de origen butírico, característica de la leche de vaca, además de determinar la calidad de azúcares presentes en cada producto, tanto en naturales como en añadidos. Profeco logró identificar que hay algunas marcas que se venden como leche saborizada, cuando en realidad contienen grasa vegetal, por lo que no se puede considerar como leche, como es el caso de las siguientes marcas:
- Vaca Blanca
- Great Value
En dichas marcas se detectaron inconsistencias en su etiquetado, específicamente en su contenido de azúcar. En el caso de la marca Vaca Blanca, además de no ser un producto lácteo, presenta diferentes cantidades de azúcar en todos sus sabores. Sin embargo, el estudio reconoce que sí existen marcas de leches de sabor que sí cumplen con los requerimientos nutricionales, ya que sí contienen grasa butírica y respetan el etiquetado, además de no presentar sellos de advertencia. Las marcas mejor evaluadas son:
- Alpura Vaquitas en sus versiones de fresa, vainilla y chocolate.
- Lala Yomi en sabores fresa y vainilla.
- Santa Clara de fresa.
- Valley Foods Kids de fresa y vainilla.
- San Marcos Lechita de vainilla
En las versiones deslactosadas:
- Lala Yomi
- Santa Clara
- Valley Foods Kids de chocolate
Profeco indica que las marcas mencionadas cumplen con lo establecido en la NOM-155-SCFI-2012 en cuanto a contenido de proteína, grasa y caseína, además de respetar el contenido neto declarado. Aunque algunas marcas de leches saborizadas pueden formar parte de la alimentación infantil, es recomendable no exceder la ingesta de azúcares recomendada, además de acompañarlas con otros alimentos como cereales integrales, frutas y verduras.
Fuente: Tribuna del Yaqui
