Ciudad de México.-Algunas veces los recursos económicos no son muy extensos para preparar unacomidamuy elaborada, sin embargo, eso no significa que no se pueda comerdelicioso, y la prueba está en estas ricasflautasde papa que podrás hacer con menos de100 pesos.
Este platillo hará de tus comidas un momento muy especial, a un buen precio, ya que además de barato es muyrendidor, por lo que todos los miembros de tu familia podrán incluso repetir porción.
Necesitas:
- Un kilo de papas.
- Medio kilo de tortillas.
- Media lechuga.
- Dos jitomates maduros.
- Crema ácida.
- Aceite vegetal.
- Sal.
- 300 gramos de queso panela.
Paso a paso:
1. Lava las papas y cocínalas en agua hirviendo con sal durante 30 minutos,
2. Pélalas y aplástalas en un recipiente para hacer un puré.
3. Agrega la mitad del queso panela y mezcla.
4. Calienta las tortillas, coloca un poco de papas y enrolla.
5. Fríe los tacos en un sartén con aceite y escurre el exceso en un papel absorbente.
6. Lava y desinfecta la lechuga para cortarla en rodajas.
6. Sirve con crema, lechuga y queso.
Fuente: Gastrolab
