Ciudad de México.-En estas fechas de quedarse en casa, no hay mejor que hacer ciertas bebidas como café, chocolate, entre otras para pasar el rato, debido a que las temperaturas bajan cada vez más, por lo que es necesario mantenerse caliente.
Sin embargo, no hay nada mejor que acompañar las bebidas con unos deliciososroles de canela, que a pesar de que no es muy fácil el salir de casa por la contingencia, la siguiente receta es completamente fácil y rápida de hacer para disfrutarlos,
- Ingredientes
- 75 gramos de mantequilla
- 3 cucharadas de canela
- 5 cucharadas de azúcar
- 1 sobre de levadura
- 200 mililitros de leche de vaca
- 80 gramos de mantequilla
- 1 huevo
- 67 gramos de azúcar
- 500 gramos de harina
- sal
- Modo de preparación:
- Se calienta la leche y se agrega la levadura para que esta comience a actuar.
- Después de eso se derrite la mantequilla y se mezcla bien junto con la harina, huevo, azúcar, sal, y la leche con la levadura, hasta formar una masa que no se quede pegada en las manos.
- Luego de eso se deja reposar para que suba y luego se estira con un rodillo, se coloca sobre la masa la mantequilla del relleno, y se espolvorea azúcar y la canela. Luego de eso se enrolla la masa y se corta.
- En una bandeja de horno con papel se colocan los rollos, y se dejan ahí por 30 minutos más. Por último se pintan con un huevo y se espolvorea más azúcar por encima para después hornear a 220 °C durante 10 minutos.